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Depuis le 1er juillet 2015, une information sur la présence éventuelle de substances provoquant des allergies ou des intolérances doit être mentionnée sur les denrées alimentaires préemballées (en cas de vente directe) ou à proximité de ces denrées alimentaires lorsqu’elles ne sont pas préemballées (dans les restaurants, chez les traiteurs, dans les boucheries, etc.).

Dans les lieux où sont proposés des repas à consommer sur place, cette information ou les modalités d’accès à cette information doivent être portées à la connaissance des consommateurs, sous forme écrite, de façon accessible et lisible (décret n° 2015-447 du 17.4.2015, JO du 19).

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